Sida:Cajsa Warg.djvu/541

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
528
) ° (
 Mejram 4 lod, Timjam 4 lod,
 Salwia 3 - - Lavendelblomma 8 - -
 Rosenmarin 6 - - Canel 4 - -
 Neglickor 3 - - Citron-skal 2 - -
 Pomerants-skal 2 - - Angelika 3 - -
 Ambra 1 gran.

Dito på annat sätt.

Man tager en skäppa gröpad råg, lika mycket malit malt, och en skäppa hackat granris, hwilket mäskas som til annat brännewin: när detta stått sin tid, så brännes det som annan förbränna, och sedan klaras; men uti klar-pannan lägges åter en skäppa hackat granris; derefter distilleras det andra gången och deruti lägges äfwen en skäppa hackat granris, och distilleras tredje gången, men deruti lägges då en god del Rosenmarin.

At distillera Orange-Watten.

Tag et och halft skålpund färska orange-blommor, som plåckas sönder och krossas i en stenmortel, eller med en trästöt uti et groft stenfat: slå derpå en kanna friskt bruns-watn, och ställ det wäl tiltäpt på kakelugnen eller eljest der det står lagom warmt; sedan det har stått et dygn, så slås det uti en liten distiller-panna, som klistras wäl igen med deg, och låter pannan wid sakta kol-eld uprinna så at det allenast dryper: när man har fått litet öfwer et stop, eller så länge någon starklek kännes af blommor, så låter man det drypa. Wid denna distillering observeras, så wäl som wid alla andra, at watnet hålles kallt i tunnan med is eller

ock