Den här sidan har korrekturlästs
- - - fyld i ragout 142 följ.
- - - i ragout med Skinka 146
- - - dito med Ostron 146
- - - à la daube 143
- - - grillade af stekt Kalkon 145
- - - hacherade 155
- - - som hafwa swulnad i hufwudet, bot derföre 574
Kalkon-Ungar at sköta 573
Kallops 60
- - - små 65 Royal 79
- - - couvert med fin ragout 54
- - - hackad 59
Kallops-Budding 59
Kapuner at steka 146
- - - à la braise 148
- - - stekta med Ostron 149
- - - farserade 149
- - - en ragout med Ostron 157
Karp, kokad i salt watten 226
Kiersebär, Mos deraf 479
- - - i ätticka 333
- - - at torka 334
- - - at conservera färska 334
- - - dubbla at insylta 477
- - - klara dito 479
Kiersebärs-Brännewin 517
- - - dito af torra Bär 517
Kiersebärs-Kiött 333
Kiersebärs-saft à la glacée 453
Kiersebärs-Sauce under skinka eller oxkiött 204
- - - dito til Hiort- och Renstek 206
Kiersebärs-Såppa 28. 466
Kiersebärs-watten 491. 492
Klenät 422
Klimp i Såppor 36
Klöffett at bereda 41
Knäckebröd 531
Korf af Swin- och oxkiött 351
- - - af Swin-Lungor 355
- - - Saucice de Boulogne 353
- - - af Höns-kiött 356. 357
- - - se Blod- Bröd- Fisk- Får- Gryn- Hacke- Kräft- Lefwer- Risgryns- och Skrap-Korf.
Kramsfoglar, Pastay deraf 191
Kreatur, om deras Sjukdomars botande 570 följ.
Kringlor, se Smör- Såcker- och Win-Kringlor.
Krom-Sill 246
Kron-Ärtskocker at koka 315
- - - Sauce dertil 315
- - - at stufwa 315
- - - at inlägga 324
Krusmynte-Brännewin 522
Krydder, gröna at torka 342
Krydd-Brännewin 521
Kräftor, stufwade i söt Miölk 251
- - - Taske-Kräftor at laga 251
- - - at fylla och stufwa 251
- - - petits patés deraf 253
- - - fin ragout deraf 254
Kräft-Budding 368
