Om Id, Gjös, Lake 43
At insalta Fisk 44
Torr Fisk 45
Gäddor 45
Gjös, Abborrar 46
Åhl, Braxen 47
Lutgäddor 47
Insaltad Lake 48
Stockfisk 48
Om Plommon 51
Bruna Kjösbär 52
Röda Winbär 53
Swarta Winbär 53
Krusbär 53
Alla wildt wäxande Bärsorter 54
Hallon Creme 54
Torra Blåbär 55
Lingon 55
Tränjon eller Tranbär 56
Ärtbär och Häggbär 56
At förwara Äplen 57
Hwitkåhl 59
At laga Hwitkåhl så at han ej wäcker olägenhet för swaga magar 60
Om Surkåhl 61
Om Blomkåhl 62
Fisk-Frecadeller med Potates 63
Klimpar i Soppa 63
Tunna Pannekakor 63
Wafflor eller Munkar 64
Stekta Potatäs 64
Några små underrättelser för en ung Matmoder 64
Matredningen 66
Om bästa sättet at tilreda godt Smör 73
En liten ärhindran om Fårmjölkens nytta på Landet 74
Något om Honung 75
