thenna reglan i akt tages äfwen ther, när omständigheterne tillåta at så ske kan, och lärer et så berömmeligit efterdöme af andra så mycket heldre följas.
VII. Til matlagningen, efter nu warande bruk, fordras icke många Krydder eller tilsatser. Gröna saker som wäxa i wåre egne Trägårdar utgiöra thet mästa. Men wid thet lilla jag i beskrifningarne nämt, och är wäl om man thet har, bör jag ännu här giöra then anmärkning, emedan äntå alt ej torde lätteligen finnas allestädes: at Sitron och Win, äro just inga nödwändigheter, utan til hel få dyrbare Rätter, men kunna ofta uteslutas, och i the mästa Rätter ersättas med ättika. Suckad kan äfwen bortlemnas, om man har möda wid then at få, och bruka somlige Saffran i stället, fast ingen ting behöfdes. I stället för Ansiowis kan man nyttja Sillmjölke. Och Lök, är en sak som ej är
