efter annan; lägg them på et spiäll, at gräddas i ugnen, och när the äro gräddade, dade,tag them ut at blifwa kalla; tag så intyltade bär, nemligen kiersbär, krusbär, hallon och plommon; lägg af hwart slag på kakorna, och lägg them på hwarandra igen, alt med de insyltade bären emellan, et slag på hwar kaka, och lägg them på et fat, nemligen then största i botn på fatet, och then minsta sidst, at kakan blir wid nedantil, och smal up åt; skär så med en tunn knif, alt ikring kakan at hon blir jämn; giör en glasur af ägghwita och nog såcker, som wispas tilhopa til en fragg, slå thet alt öfwer kakan på alla sidor, och sätt henne i ugnen i lindrig hetta, at hon blifwer gulbrun; lägg henne sedan på fat med bruten sarwet under på fatet, och gif på bordet.
(§. 149.) Brunell-tårta.
Tag bruneller twå skålpund mer eller mindre, alt som man wil hafwa kakan stor til; skär them sönder i tunna skifwor, och lägg them i en panna eller liten kastrull; slå et qwarter win therpå och äfwen så mycket watn, litet såcker och fin stött kanel, samt små skurne sitronskal om man har;
