50 At stufwa stekt hare.
51 Klimpar af hönsbröst eller färsar.
52 At sylta stekta Gäss med äplen.
53 En Pupperdång på annat maner än som §. 3.
54 Pastej af Höns, Kycklingar och Lam.
55 At fylla Lamfötter.
56 Et skönt böf a la måd.
57 Sylta på Swinhufwud.
58 Sylta på Kalfhufwud.
59 Koka såppa på lamkött, med fiskfärsar och afredning.
60 En Oxkött såppa med buding.
61 En god hönssåppa med fylda kräftor eller frikadeller.
62 At giöra rullsylta.
Fisk-Rätter
64 En färserad gädda.
65 At stufwa gädda.
66 At stufwa gädda på annat sätt.
67 Ännu på annat sätt.
68 At stufwa gädda med persiljerötter.
69 At giöra en Pålsker gädda.
70 Stekgäddor.
71 At koka gädda i salt watn, med sås på.
72 Kromgädda.
73 At stufwa lake.
74 En grillierad lake.
75 En rätt af lakelefwer.
76 Persilje abborrar.
77 At koka abborrar i persiljewatn.
78 Ostron abborrar.
79 På et annat sätt.
80 At stufwa hummer.
