Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1759.djvu/349

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs

En annan Måltid af lika många Rätter, utan pla-de-menasch, men Syltsaker uti Compot-skålar til Desär.

Midt på dukade bordet sättes: (antingen på en weken sarwet, eller på en thertil giord fot eller ställning af silfwer, eller ock på en presentertalrik,) Såckerdosan, Oljeflaskan, Senapsdosan och Ättike-flaskan. Man kan ock, om man wil, strax sätta fyra eller sex Saladierer omring med små bakelser och Salater.

Maten kunde blifwa som följer:

Första anrättningen.

En grillierad Skinka med senaps sås.
Bringa.
Pastej.
Såppa.
Fisk 2 fat eller ock et.