Den här sidan har korrekturlästs
Påminnelser i stället för
Företal.
I. At laga en wälsmakelig och hälsosam mat, är ej så ringa konst som mången torde sig inbilla, tå man ofta hördt sägas, at thet blott ankommer uppå, at hafwa thet man kan laga af. Wal och sätt giör ofta mycken skilnad i kostnaden; Och matens egenskap, efter mer eller mindre försiktig tilredning, har wärkan på menniskans hälsa och lif.
II. Jag har i thenna Boken med all upriktighet haft afseende på thesse omständigheter: och är hon med flit upsatt i anledning af then bästa praxin jag, efter många års erfarenhet, funnit, men ej på något sätt
utdragen
