Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/339

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
331
Register.
N:o   Sid.
499-530 Sylter 229-244
514 Syltade Ananasbär, Smultron m. m. 237
506 Syltade Apricoser 232
530 Syltade Barbarisbär 244
518 Syltade Bigaronger 238
501 Syltade Citronskal 230
515 Syltade Fikon - 237
554 Syltade Gurkor 254
516 Syltade Hallon 238
517 Syltade Hallon på annat sätt 238
529 Syltade Hjortron 243
514 Syltade Jordgubbar 237
521 Syltade Körsbär, bruna 240
519 Syltade Körsbär, klara 239
520 Syltade Körsbär, klara, på annat sätt 239
560 Syltade Lingon 257
555 Syltade Meloner 255
528 Syltade Nypon 243
507, 508 Syltade Persikor 233
509 Syltade Plommon, gröna 234
510 Syltade Plommon, gula 235
499 Syltade Pomeranser 229
500 Syltade Pomeransskal 229
511, 512 Syltade Rengklor 235, 236
514 Syltade Smultron 237
522 Syltade Stickelbär, hwita 240
N:o   Sid.
523 Syltade Stickelbär, röda 241
524 Syltade Winbär, röda 241
525 Syltade Winbär, swarta 242
330 Syra, stufwad - 155
349-374 Såser 163-170
361 Såser, Anjovis-Sås 166
373     Aracks-Sås 170
366     Blombuddings-Sås 167
351     Brun sötsur Sås 163
374     Bär-Sås, kall 170
352     Capris-Sås, brun 163
358     Capris-Sås, gul 165
365     Citron-Sås till Russin-Budding 167
42 Sås till Fläskkorf 20
370     Hummer-Sås, kall 168
357 Sås till Kalf, gul 164
355 Sås, ljus till Kalflår 164
371     Kräft- eller Hummer-Sås, röd 169
356     Kräft-Sås till Kalf 164
368     Kronärtskocks-Sås 168
45 Sås till Köttbullar 21
353     Lök-Sås, brun 164
369     Marjonad-Sås 168
354 Sås, brun med Oliver 164
364     Ostkake-Sås 166
350 Sås till färsk Oxbringa 163
359, 360     Schampinjons-Sås 165
362,