Hoppa till innehållet

Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/5

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer

Erinran wid Fjerde Upplagan.

Efter sex och ett halft år, då första Upplagan af denna Kokbok utkom, har, wid hwarje ny, det warit mitt bemödande att rätta de felaktigheter, som i de föregående insmugit sig. Äfwen har Kokboken under nämnda tid blifwit tillökt med öfwer Etthundrade nya artiklar, hwaribland jemväl Beskrifning på sammansatta Drycker, att nyttja wid större Måltider; samt flera Matsedlar. — Denna Upplaga har i synnerhet blifwit förökt med Beskrifning på flera Tårtor; äfwensom Capitlet om Confecturer och Sylter blifwit granskadt och förbättradt af en i detta yrke kunnig Person.

Måtte äfwen denna upplaga, som, utom gjorda förbättringar, blifwa tillökt med Tjugusex Artiklar, winna mina Läsarinnors ytterligare öfwerseende och bifall.

Stockholm den 21 Oktober 1828.

—a —a —m.