Thick Grouse Soup.
Hamlet and Shrimp Sauce.
Pigeons Sauté with Peas.
Fillets of Chicken and Truffles.
Leg of Lamb and Mint Sauce.
Roast Turkey and Ham.
Grouse und Bread Sauce.
Tipsey Cake.
Noyeau Jelly.
Cheese Straws.
Dessert and Ices.
Drycken utgjordes av champagne — Pommery sec — och till sist av gammalt härligt rödt portvin. Bordet var smyckadt med Bougainvillea och vita liljor, stämningen var den bästa och kulminerade, då konsuln föreslog en välkomstskål för min obetydliga person och gästerna unisont sjöngo »for he is a jolly good fellow».
Jag brukar använda uttrycket »kan man tänka sig», då något ovanligt eller överraskande händer mig, och här var det mer än eljes berättigadt. Att komma som en alldeles obekant främling från ett avlägset land och bliva emottagen på detta hjärtliga sätt, var verkligen storartadt; men jag hade läst om, att bermudensarna voro ett ovanligt gästvänligt folk, och det kunde ju dessutom vara av intresse för dem att till omväxling med de talrika amerikaner, som under vinter- och vårmånaderna översvämmade deras öar, men i allmänhet ej brydde sig om något annat än sig själva och »the biggest in the world», få se en person, som kom för deras egen och deras lands skull. Jag fann nämligen, att mina nyförvärvade vänner voro mycket intresserade för ändamålet med min resa.
