Den här sidan har korrekturlästs
87
köksredskap till hushållet i det nya hemmet. Sådana saker skulle bättre än silfver och grannlåt påminna den unga husmodren om vännernas omtänksamhet för familjens trefnad och husets välstånd.
Anm. Till de saker, som i ett väl inrättadt kök aldrig bör fattas, hör en vigtskål med behöriga vigter, samt derjemte några bestämda mått. Till upplysning om förhållandet mellan de äldre hos oss brukliga vigter: Lod och qvintin och de nyare ort och korn tjenar följande tabell: (Skålpundet är detsamma i den äldre och nyare vigten).
och den nyare svenska vigten
och den franska vigten:| 1 | ℔ | = | 32 | lod | eller | 100 | ort | ell. | 425 | gramm. | |||||
| 12 | » | » | 16 | » | » | 50 | » | » | 212 | 12 | » | ||||
| 14 | » | » | 8 | » | » | 25 | » | » | 106 | 14 | » | ||||
| 18 | » | » | 4 | » | » | 12 | » | och | 50 | korn | » | 53 | 18 | » | |
| 116 | » | » | 2 | » | » | 6 | » | » | 25 | » | » | 26 | 916 | » | |
| 132 | » | » | 1 | » | » | 3 | » | » | 12 | 12 | » | » | 13 | 932 | » |
| 196 | » | » | 13 | » | » | 1 | » | » | 4 | 16 | » | » | 4 | 4196 | » |
