Företaal.
Then som wil hafwa thetta omaket och koka/ han måste och hafwa Instrumenten och Redhskap ther til/ Först skal han hafwa godha laghom Mortare/ antingen aff Koppar/ Messing eller Järn/ eller aff hårdt Oxelträä/ them brukar man til at stöta allahanda sönder i och blanda i hoopa i Trä Mortaren weeka saker och med theras Stöter ther til (ther näst try godha starcka Durchslag/ ett grofft oc ett grant Durchslag) ther til och et giordt såsom ett Sicht/ så stoort som en stoor Teentalrik/ med en Botn aff Håår giordt/ laghom grofft så man får ther igenom som en wil hafwa genom krystat/ ther ock en godh Håårduuk til at sijla smält Smör igenom/ Saltet och annan oreenligheet ifrån/ såsom ock godha Reeffjärn til at rijfwa Sucker/ Pepparroot/ Pepparkaka/ Hwete- eller Roghbrödh på/ tuu eller try stycken godha wälgiorda Halster at steeka på/ godha Pannor aff smijdt Järn/ til at steeka och baka i/ Ty the ergas intet/ antingen thet kommer salt eller suurt uthi/
