blöta uthaff Brödet så stoort som itt Egg/ rör thet tilsamman medh een Sleeff. Och tå alt ähr färdigt/ fyll thet uthi Pannan/ som bör wara garnerat på Botnen/ sedan linda Tortan wäl omkringh ofwan til/ eller betäck henne medh een tunn Deegb/ som är opskurin på manga ställen. Ther uppå lätt så henne bakas/ och pudra henne öfwer medh Sucker/ och stick henne lijtet in i Ugnen igen.
4. Een Torta medh Fläsk.
Rasper sönder ett stycke feeth Fläsk medh een Knijff/ eller hacka thet allenast wäl smått/ och lägg thet at blötas något lijtet uthi reent watn/ sedan wägh ther uthaf up 4. Lodh/ och blanda ther til så mycket stött Sucker/ twå Eggieblommor/ och en niupa Salte-Kryddor/ och nästan tridie deelen aff ett insyltat Citroneskaal/ och så när ett Egg stoort stycke inkråmm aff fijnt Brödh wäl sönderijfwit/ Sedan så mycket skalat och stött Mandel medh lijtet Rosenwatn/ Och hwar ett thera aff thetta icke är
