Sida:Then Frantzöske-Kocken-1664.djvu/230

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
208
Then Frantzöske-Pastey-Bakaren.

steekt/ Och gifwer från sigh något rödt Safft tå man sticker ther uthi. Och röra them tilhopa öfwer Elden/ Sedan skal man giuta ther uthi något Suursafft/ eller Citrone- eller Pomerantz-Äpple-Safft: När Eggen sedan ähre noghsampt stannade/ skal man tagha them uthaff Elden/ man hålla them ännu lijtet tiltäpte at the icke kålna/ och strö them sedan öfwer medh lijtet rijfwit Muskat och Suckar.

Uppå thet samma sättet kan man och laga Eggen til medh een Sparrijs-Soppa/ eller een Hönse-Soppa.

Om