Sida:Den Nya och Fullständiga Kok-Boken-1801.djvu/319

Kaka Gästabuds 182
— — Honing 199
— — Kirsbärs 127
— — Mandel 183
— — på annat sätt 183
— — Mjöl 186
— — Morot 192
— — Mör 194
— — Ost 196
— — Peppar 199
— — hwit dito 200
— — Sand 193
— — Smör 186
— — Watten små 199
— — Ägg 187
— — af äggegulor 191
Kallops 42
Kalfstek 50
 Bringa i smak af ragout 52
— — Coteletter 54
— — ferserad 54
— — Framdeln 52
— — Frecasee 53
— — Frecandon 59
— — Hufwud 55
— — dito Sylta 58
— — Lår 51
— — Roulader deraf 52
— — Stufwad 55
— — Kött pudding 61
— — bris i papers lådor 71
Kalfkötts bringa, med brun sauce 72
— — Fötter, en rätt 70
— — Huvwud, fylt 66
— — Korfwar 72
— — Lefwer 62
— — dito Roulader 64
— — skifwor 72 at
— — Sylta, på annat sätt 69
— — Öron 60
Kalkon stekc 102
— — Gammal stek deraf 104
Klyten, en tysk rätt 42
Kojuret en rätt 46
Kål tilredningar 178
— — Blom siufwad 224
— — hwit pudding 179
— — hwit stufwad 180
— — sur god 181
— — dito Tysk 181
Kläder at få hwita 307
Krusbärs conserve 249
Kryddskårpor 201
Kylande sommardrick 300
Kirsbär, insylta 247
— — dito med besparingaf såckret 262
Kirsbär ättike, til sallat 263
— — Extract 266
— — Kulor 267
— — Liqueur 302
— — Mos hårdt 264
— — saft lillagd 266
— — torra 264
— — Win 299
Kött färskt förwara til Ragout 295
— — tort befria från sälta 300