Wikisource:Huvudsida
| Välkommen till Wikisource, det fria biblioteket som alla kan redigera och korrekturläsa. |
Ladda ned
Hjelpreda I Hushållningen För Unga Fruentimber eller Cajsa Wargs kokbok av Cajsa Warg publicerades första gången 1755 och är en bok om hur ett hushåll bör skötas. Dess recept fick stor betydelse fram till mitten av 1800-talet. Här finns bland annat ett recept på crème brûlée:
Tag 10 lod såcker, doppa det uti watten och slå 2 skedblad watten dertil, at såckret får wäl smälta, lägg altsammans uti en malm- eller silfwer-panna, hwilken sättes på koleld, och låter det blifwa hel gulbrun; men röres flitigt, at det ej blifwer brändt; då såckret är brunt, slås et halft stop söt miölk deruti och röres wäl om, at det får smälta: men laga så, at miölken straxt kokar up: när såckret är wäl smält och miölken ser brun ut, så slås hon uti en skål at kallna; då tages 10 ägge-gulor, de wispas wäl, miölken slås dertil, samt litet sönderstött canel och röres tilhopa, sedan slås det på et silfwer-fat och sättes i ugnen, när det stannar, är det färdigt, och kan ätas då både warmt och kallt. Den som wil bruka tenn-fat, så kan det sättas på en kokande watten-gryta, så skadas ej brädden.
23 oktober Trollsländan som backfisch av Bertha Clément
2 oktober Kenilworth av Walter Scott
1 oktober Synnöve Solbacken av Bjørnstjerne Bjørnson
24 september Lilja av Eystein Åsgrimsson
1 september Myladys son eller 20 år efteråt av Alexandre Dumas den äldre
1 augusti Talismanen av Walter Scott
31 juli Drottning Christinas första natt i Rom av Herman Hörner
17 juli Resa igenom Wäster-Norrland til Åsehle Lappmark av Arvid Ehrenmalm
1 juli Rosen på Tistelön av Emilie Flygare-Carlén
10 juni Högadals prostgård av Wilhelmina Gravallius
_s143.jpg)
Gamla Wislanda-asken.
Illustration i Kapitel II. Hedna-kult i Wärend och Wirdarne del 1 av Gunnar Olof Hyltén-Cavallius
- Vill du delta? Det är lättare än du tror!
- Behöver du hjälp? Besök någon av Wikisources hjälpsidor
- Delta i diskussioner för att förbättra Wikisource.
Alla verk från A till Ö
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • Q • R • S • T • U • V • W • X • Y • Z • Å • Ä • Ö
Alla författare från A till Ö
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • Q • R • S • T • U • V • W • X • Y • Z • Å • Ä • Ö
Sångtexter
Barnvisor • Dryckesvisor • Psalmer och religiösa sånger • Skillingtryck • Studentsånger • Sångböcker
Fakta och referensmaterial
Facklitteratur • Historiska dokument • Kokböcker • Lagar och författningar
Meta-Wiki, om wikiprojekten
Commons, bilder och media
Wikispecies, artförteckning
Wikipedia, uppslagsverk
Wikibooks, läroböcker och manualer
Wikiquote, citatsamling
Wiktionary, ordbok
Wikiversity, kurser och utbildningar
Wikivoyage, reseguide