Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1751.djvu/27

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
Innehållet.
245 At stufwa Päron.
246 At stufwa torra Kiersbär.
247 En rätt af lingon.

Inläggningar och insyltningar, af grönt, bär och frukt.

248 At förwara krusbär.
249 At lägga in Spenat, Portlaka och Turkiske bönor.
250 At lägga i Schampinioner.
251 At sylta Agurkor.
252 Win-Agurkor.
253 At sylta Hiortron.
254 At sylta Päron med Senap.
255 At syla Päran med Såckerlag.
256 At sylta Morreller, och tilreda winbärssaft.
257 At sylta klara Kersbär.
258 At sylta bruna kersbär med stenar.
259 At sylta Hallon.
260 At sylta Winbär.
261 At sylta Krusbär.
262 At sylta Plommon.
263 At sylta Pomerantzer.
264 At sylta Lingon.
265