wid pass, då 4 sönderskurna raspebrön läggas deri. När gäddköttet, rötterne och bröden äro sönderkokade, silas soppan genom hårduk; hwarefter hon åter ställes på elden at koka up, samt kryddas med muskotblomma och salt. Då är soppan färdig at anrättas med stekta brödskifwor, hwilke lägges i hänne.
Mager Soppa af Karp.
Tilredes på samma sätt som föreskrefne Mager Soppa af Gädda. Om den ej skulle blifwa nog brun, så brännes litet såcker och slås deri. Til denna soppan, så wäl som den nyss beskrefna, kan göras en fisk-farce af gädda, oxmärg, äggröra, muskottblomma, salt, litet basilica, citronskal, persiliga och söt grädda; hwilket hackas och stötes tillsammans fint, façoneres sedan såsom et höns eller annan figur, gräddas derpå i ugnen, och lägges i soppan, då den anrättas.
Mager Soppa af Aborrar, Mörter, Ål och Lake.
Göres såsom Mager Soppa af Gädda.
Mager Soppa af Lake.
Lefwande Lake flås, urtages, skäres i stycken, sköljes wäl, och lägges i en Castrull med
