6 Motioner i Andra kammaren, Nr 126. I Nr 126. Av herr Hagberg i Luleå m. fl., angående omprövning av gällande ransoneringsbestämmelser. De livsmedelsransoner som fastställts är i de flesta fall otillräckliga för det arbetande folket. Särskilt gäller detta kroppsarbetarna och de barnrika familjerna. Även i de fall tilläggsransoner utgår är tilldelningen för knapp för upprätthållande av en tillfredsställande näringsstandard. - Vid ransoneringarnas början var bristerna inte så starkt märkbara. Dels var då ännu flera viktiga livsmedel ransoneringsfria, varför ökad konsumtion av dessa kunde kompensera knappheten på de ransonerade varorna, och dels var näringsvärdet på mjöl och bröd högre än vad fallet är sedan potatismjöl inblandats. Efter att kött, fläsk, matfett och ägg ransonerats* och mjölken "standardiserats" har situationen för de arbetande väsentligt försämrats. Den stränga ransoneringen av dessa viktiga livsmedel har skapat nära nog oöverkomliga problem för arbetarhushållen. De husmödrar, som måste utrusta sina män, arbetande barn och skolbarn med matsäck, har inte stora möjligheter att tillfredsställande lösa näringsfrågan. Till svårigheterna bidrar givetvis i hög grad de våldsamt uppskruvade priserna på kött, fläsk, matfett samt ägg, i den mån sådana finns att upphringa. Även fiskvarorna, som skulle ha kunnat utgöra en god utfyllnad till köttdieten, betingar nu priser, som - med undantag möjligen för strömming - inte är överkomliga för de sämst ställda. Fattiga barnrika familjer kan på grund av de höga priserna på nyssnämnda varor inte ens köpa ut hela ransonen, varför i sådana fall ytterligare brist uppstår utöver den som en knapp ransonering medför. På grund härav har arbetarfamiljerna i stor utsträckning måst söka övergå till ökad konsumtion av billigare livsmedel. Främst kommer då grynoch mjölrätter jämte bröd ifråga. Då emellertid ransonerna av dessa varor är synnerligen knappa och dessutom mjölet jämte den för tillagning av gryn- och mjölrätter nödvändiga mjölken försämrats, så är svårigheterna inte mindre härvidlag. De knappa ransonerna måste utdrygas med produkter av mindre näringsvärde, främst potatis, vilket givetvis - inte minst för det uppväxande släktet - i längden inverkar menligt på det fysiska välbefinnandet. Brist och försakelser är således det genomgående draget i arbetarhushållen. För de förlnögnare hushållen är förhållandet helt annorlunda. Där det inte finns brist på pengar existerar inte heller någon brist i näringshänseende. Många förmögna hushåll har i god tid före kungörandet av ransoneringar
