Sida:Tal om Läckerheter-2.djvu/352

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
12
Register.

Mangostan (Garcinia Mangostana L.) Ostindisk frukt 163: Dess rätta hemort, storlek och färg 164. 164*: smak ibid. et 166. Tjenar sjuke til förfriskning 167.

Manjar-blanco eller Mangiare bianco: et slags Gelée 122. 146*. Äfven namn på en Annona, i America 146*

Marechés: en art Meloner, 87.

Maripa: Palmfrukt i Guiana 80.

Masarandiba: Brasiliansk söt stenfrukt. 148.

Melastoma Malabarica L. Se: Kadali 148†.

    — Succosa (Aubl.) Dess söta bär 148.

Melocoton: en art Pavie eller Persica 225*.

Melon (Cucumis Melo L.) 81. Meloners storlek 89**. Melon-kärnar, hvarifrån de böra anskaffas? 92.

    — Adschiselemi-Melon 93: --- Arbuser 100: --- Buccharisk 90: --- Cantalupi 88. 89*: --- Hami 91:

    — Jesuiter 103: --- Kalagork 93: --- Kischmisch 93:

    — Marechés 87.

    — Muscateli 88: --- Nicesso 86: --- Socker-Melon 88: --- Sucrins 88.

    — Vatn-Melon, Se: Cucurbita Citrullus L. 97.

    — Melon d'Avignon, ou de St. Niclas 93.

Melon de Florence 89: Melone di Mele 89* --- de gli Santi 89*.

Mesembryanthemum deltoides L: Dess frukt ätelig i Africa 211.** --- edule L., Se Hottentots Fikon, 210.

Mespilus germanica L. 231; Se Mispel.

Meth: Se Magey 67. ***

Mimosa Inga L. Se: Pacay 140.

    — Pacay et
Sinarensis Aubl.) Se: 140.***

Mispel (Mespilus germanica L.) 231: Den i Florida, delicatare och större än i Europa 232*. Finnes i Surinam söt och utan kärnar, ibid. I Europa duger ej at äta förrän sent på hösten och sedan den blifvit något frostbiten 231.** Dess smak ibid. --- Välsk. Mispel: Se 232.

Mololo: okänd, men smakelig, frukt, som växer på en buske, i Angola 212.

Mombin eller Mombin-Plommon (Spondeas Lutea L.): Dess färg och smak 151. 151***. Har så stark lukt, at den kan kännas på 100 stegs afstånd 152. Deraf tilredes Gelée och Marmelade, 152*. Löfven nyttjas i Saucer och knopparne til Salade ibid.

Muf-