och gifwas the Siuka/ eller och them som wijdh sin goda Helso lijkwäl hafwa een Letztkedryck aff nöden/ och skal bemelte Safft tagas in uthi annat Safft aff stetkt Kiött/ eller och uthi een Soppa/ så mycket som ther til kan behöfwas och man finner starckleeken aff begge slagen wara stoor til. Och ähr häruthtinnan wetandes at Safftet uthaff steekt Kött/ är altijdh starckare och födesammere an thet som trycktes uthaff sudit Kött/ ändoch thet kan wara uthaff större quantitet.
Safft uthaff Höns.
När Hönset är reent giort/ skal thet fyllas medh Korn/ och kokas uthi een Potta medh ett halffstoop Watn/ til thes halffparten siuder in: När thet har kokat så lange at Kornet begynner spricke sönder/ skal man sijla altsammans igenom itt Kläde eller Hårduck/ och låta thet kalna/ Ty man tager thet in kalt/ och kan thet jemwäl och så klena för Spänebarn at intaga.
