Sida:Utaf Adelig Öfning-1694.djvu/44

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer

(35)

Unga Blad och Blommor af Sterkebärsbuskar tienar och till Salat/ har en smak af bittre Mandel/ men ähn behageligare.

Snärie Gräs eller Aparine är godt först om Wåhren i Grönkål.

Pankakegrääs eller Hedera terrestris, geer een treffelig god smak i Grönkål/ och mechta hälsosam/ tienar och till Sallat/ Item skiär man dess blad sönder och blandar i Pannekakor.

Allmelööf kan man och bruka i Gröönkåhl/ hwilket är så myckit bättre/ som man kan det ymnigt hafwa in til emot annat oppwäxer i Kiökzgärden.

Echium Scorpioides är och god i Grönkåhl.

Thlaspi bauwen senf är icke heller mindre god i Grönkåhl.

Primula veris eller Oxeläggar medan de äre unga giöra och en god Salat/ men Bladen altijd mächta goda och hälsosamma i Grönkåhl.

Cheledonium minus är och god i Sallat/ blomman tienar at stoffera den samma med.

Rågbrådd/ då Snön först går bort är treffelig mot Skiörbjuggen/ i det man litet förwäller honom/ och sedan lagar honom til Sallat.

Becca bunga är ett öfwermåtton Skiörbiugz Gräs och god i Sallat.

Rönnebärs Blomknoppar hafwa en treffelig god Smak i Sallat.

Elliest kan en Kiökzgårdz Mästare gifwa Kåckarna wid handen at de Spinat, Syra Mangolt Beta aldrig förwälla i wattn/ ty bladen gifwa sielfwa