Sida:Beskrifning om Mälaren.djvu/200

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
( 190 )

icke åt Västmanlands sidan. Han leker i September. På muddig grund, är han mörkare på skinnet.

Norsen (Salmo Eperlanus) träffas i Upsala-ån [1], vid Torshälla, och på flere ställen. Stundom kommer han så ymnigt, at man kan ösa up honom med håfvar. Vid Norsholmen ej långt från Skogkloster, fångas årligen i Kråknedanet, i Maj, en stor myckenhet små Nors, som torkas, lutlägges och ätes begärligen under skördetiden. En varietet som kallas Slom, finnes jämväl på några ställen, den är större, smakeligare, ej stinkande, och rätt tillagad kan ätas med nöje. Norsen leker då Sälg-trän blomma.

Siken (Salmo Lavaretus) fet, skön och hvit, fångas här mäst under lektiden, vid gallstrander, omkring November månads början. Mälarens Sik både färsk och insaltad, är öfver hela riket berömd, i synnerhet den vid Ar-

boga
  1. Då Norsen leker, infaller merendels storm och oväder i Upsala och Frossan blir gängse. Ju värre väder ju starkare stiger Norsen.