Butikerna bafva oftast på väggen utåt gatan
målningar eller skulpterade figurer, hvilka alludera på
handelns beskaffenhet och tjenade till skyltar. Utanför ett
apotek ser man en orm, som slukar en tallkott:
ormen var försigtighetens och helsans sinnebild, och
tallkotten var helgad åt Eskulapius. En basrelief,
föreställande vinskördare, är skylt åt en vinhandel. En get är
målad utanför ett mjölkmagasin, och Ulysses, i det
ögonblick då han skjuter ifrån sig den trolldryck, som Circe
förrädiskt bjuder honom, pryder ett försäljningsställe för
varma drycker.
Omvexlingen och mängden af de föremål, som man funnit i alla dessa butiker, är otrolig. I Neapels kongliga museum, der de förvaras, kan man göra en fullständig kurs i den romerska arkeologien.
I en bildhuggares atelier fann man en mängd marmorstatyer, ett par nästan fulländade, några nyligen påbegynta och tvänne, hvilka endast voro ebåcherade. En fullständig samling af för konstnären nödiga verktyg påträffades äfven. Denna upptäckt har lemnat rika upplysningar i afseende på de gamles skulptur.
På ett annat ställe ligger ett hus tillhörande en pastejbagare (pistor dulciarius). Butiken, der bakelserna försåldes, ligger åt gatan. Bakom en gård låg verkstaden med fyra små qvarnar och en ugn af egen konstruktion. Den hade tvänne rum öfver hvarandra. Det undre, som var eldstaden, uppsläppte värmen genom en oval öppning i dess hvalf till den öfre afdelningen, der degen insattes för att stekas.
I en fabrik för kläders färgande och tvättande tycktes allt ha tillgått i stor skala. Der funnos stora bassiner, i hvilka kläderna tvättades, vaser fyllda med kalk, en mängd tvål, glasflaskor innehållande flytande ämnen, ugnar och stora kittlar. Väggarne voro betäckta med målningar, som alludera på yrket.
I Pansas hus bodde en försäljare af färger för freskomålningar. Man fann en mängd färger at olika slag,
