Sida:Cajsa Warg.djvu/596

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
Register.
- - se Brunel- Creme- Lemon- Niupon- Swiskon- och Äple-Fyllning.

Får, allehanda Rätter deraf, 102. följ.

- - som äro upblåsta och stinna, at bota 570
- - då de hafwa Wattensoten, at dem bota 572

Får-Fötter at förwara 102
Får-Hufwud at laga 102
Får-Korf 353
Får-Kött, huru det insaltas 36

- - at tilreda med smak af Hiort-stek 110
- - grilleradt 111
- - haché deraf 114
- - ragout deraf 114. 115

Fårkiött-Såppa 12
Fårmiölks-kaka 382
Får-Stek på spett 110
Får-Tungor, fylda 107. 108
Fänkåls-Kakor 545
Färg, se Blått, Grått, Grönt, Rödt.

G.

Galoner at twätta 556
Garn, se Blån- Bomulls- Linne- och Ullgarn.
Gateau, royal 80

- - de gelinottes 185

Geléer, allehanda slag 467 följ

- - rödt af Kalf 469
- - som liknar skuren skinka 470
- - se Citron- Hiorthorns- Kalf- Kiött- Pomerants- Ägg- och Äple-Gelée.

Glace, några sorter à la Glace 449 följ.
Glas, sönderslagit at sammansätta 502
Goråns-Bakelse 525
Grenade 70

- - af Blomkål 281

Grillade af stekt Kalkon eller Kycklingar 145
Gris, tilredning deraf 119

- - pastay deraf 133
- - sylta deraf 130. 131
- - marinerad 134
- - fylder 134
- - fricassé deraf 135
- - i façon af Lamb-stek 135
- - med Swiskon-fyllning 136
- - med annan fyllning 136

Gris-Stek 136
Gris-Sylta på 2 sätt 130. 131

- - Rull-Sylta af Gris 131. 132

Gris-Såppa 16
Gryn, se Hafre- och Ägge-gryn.
Gryn-Korf 344
Grytor, nya af tälgsten, huru de böra tillagas 577
Gryt-Stek af Oxekiött 43
Gråt Ull- Bomulls- och Lingarn at färga 505
Grädd-Kaka, sur 386 följ.

- - söt 387
Grädd-
Oo 4