Index:Cajsa Warg.djvu
|
|
InnehålletAf denna Hushålls-Bok. 1. Allehanda slags Såppor, ifrån pag. 1 til p. 36 2. Kött-Rätter, allehanda slag p. 36 - - 68 3. Dito af Kalf, allehanda slag p. 68 - - 101 4. Dito af Får, allehanda slag p. 102 - - 118 5. Tilredning af Swin och Gris p. 119 - - 137 6. At tilreda Kalkoner och Höns på åtskilligt sätt p. 138 - - 161 7. At tilreda Gäss och Ankor p. 162 - - 173 8. Om allehanda slags Wildt p. 174 - - 202 9. Allehanda slags Saucer, som brukas under Kött p. 203 - - 206 10. Tilredning af Fisk, allehanda slag p. 206 - - 263 11. Allehanda Fisk-Saucer p. 264 - - 267 12. Tilredning af allehanda Trägårds-Saker p. 267 - - 315 13. At insylta och förwara öfwer wintren allehanda slags Trägårds-Saker p. 316 - - 344 14. At göra allehanda slags Korf p. 344 - - 359 15. Budingar, allehanda slag p. 359 - - 373 16. Bakelser, allehanda slag p. 374 - - 375 17. Fyllningar til Tårtor och Postayer p. 376 - - 429 18. Allehanda Mjölk-Rätter och dylikt p. 429 - - 448 19. Några Sorter à la Glace p. 449 - - 453 20. Några Tilredningar af Ägg p. 454 - - 458 21. Några Sorter Supan-Mat af Mjölk-Rätter p. 459 - - 466 22. Allehanda Geléer p. 467 - - 474 23. Allehanda Sylt-saker med såcker p. 475 - - 489 24. Allehanda slags Winer och Watten af Frukter p. 490 - - 503 25. Hwad som hörer til Bryggning p. 504 - - 513 26. At distillera allehanda slags Brännewin och Watten p. 514 - - 530 27. Hwad wid Bakning är at observera p. 530 - - 545 28. Om åtskilliga Saker, som äro nyttige i et Hushåll p. 546 - - 562 29. Några slags Färgningar p. 562 - - 569 30. Några Hus-Curer för Boskaps-Sjukdomar p. 570 - - 574 31. Några nyttiga Påminnelser p. 575 til slutet
|