Sida:Cajsa Warg.djvu/611

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
register.
- - grillerad 232
- - stekt i skifwor 233
- - à la daube 233

Ä.

Ägg, tilredningar deraf 454

- - följ. förlorade 454
- - dito på fat 454
- - med kräftor 454
- - med couli af Kyklingar 455
- - med Silleri 456
- - kokade en Sallade 457
- - hårdkokade, Ost deraf 445
- - à la glace 452

Ägge-Bubbert med Mandel 430
Ägge-Fricassé 458
Ägge-Gelée 471
Ägge-Gryn 463
Äggehwitor, Mjölkrätt deraf 446.

- - Bubbert deraf til garnering 448

Ägg-Mjölk 462
Ägge-Röra 457

- - med Sparis 458

Ägge-Sauce 264
Ägge-Öl 35
Äplen at tillaga 293 följ.

- - glacerade 290
- - canderade 291
- - compot deraf 291
- - pommes couverts 293
- - beignets des pommes 293
- - pommes en robe 294
- - dito en sourtout 298
- - med sylt fylda 296
- - pastay deraf 296
- - at steka på fat 297
- - dito i gryta 298
- - dito på halster 298
- - at torka 330
- - se Win-Äplen.

Äple-Bubbert 447
Äple-Creme 443
Äple-fyllning til Tårtor och Bakelser 376
Äple-Gelée 473
Äple-Kaka 388 följ.

- - med stekt bröd 388
- - rifwen 389

Äple-Mos med Grädda 444
Äple-Munkar 423 följ.

- - af fylda Äplen 423
- - Späckta 424

Äple-Sårppa 31
Ärter, gula at koka 13

- - gröna med Grädda 286
- - dito med fläsk och Sallade 287
- - se Sprit-Ärter.

Ärtskidor, gröna at stufwa 285
ärtskåckor, se Jord- och Kron-Ärtskåckor.
Ärt-Såppa af gula Ärter 13

- - af gröna 26 dito grå 26

Ätticka at klara 512

- - med efterlank 512
- - röd 513
- - se Dill- Dragon- och Öl-Ätticka.

Ö.

Öl och Bröd 35
Öl-Supa 34
Öl-Ätticka 511

Bihang