Sida:Den Nya och Fullständiga Kok-Boken-1801.djvu/104

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs

annat slag, emedan hon ligger i sit eget spad som gör henne smakligare.

Marinader, Puppedonger och frisurer.

Hafwa således intet rum ibland de här anförda kötträtter; det torde och händt at ätliga waror aldrig fått få stor bekantskap med konstiga kryddblandningar och dylikt, om waksamheten bibehållit alla ämnen, wid sin rätta halt. Smaken är wisst en stor Guds gåfwa, men wår förderfwade warelse missbrukar så wäl den som andra förmåner, sig til skada och förderf. Sedan gomen blifwit bortskämt med den så kallade fina smaken, är hon orsak til mångens undergång. Magen deremot, som är wåra lifs rätte uppehållare, lider wid alt det som strider emot de nödtorfriga behofwen, ty betalar han sin Herre, förr eller senare, med besparningen af alla orimliga röror, och blir, twärt emot sit ändamäl, en Commissionair för döden i otid. Den stackars Cassan swider ej mindre i oträngt mål; sanningen häraf får den widkännas som, belastad med räkningar för all granlåt, dem öfwerflödet alstrar, måtte lägga sig med bäfwan och upstå med förskräckelse, när täta utslag klappa på dörrarna. Wissa Fartyg kallas med rätta Guld-pråmar. Just desse bortföra största winsten af redbara capitaler. Lyckligtwis har uplysningen i sednare tider gjort dem nyttiga för landet, dock kunde de göra samma