Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1751.djvu/13

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
för Företal.

Frekandong, (Fricandeau); med flere. Jag har skrifwit thesse ord så godt jag kunnat efter wårt uttal; och efter the äro ansedde som rena Swenskan i Köks-språket, så har jag ej wågat sätta någre an­dra i stället.

IX. I öfrigit har jag tilfogat små upsatsatser på matens in­delning til Måltider, samt upställande på Borden, som thet i Förnäma Hus wid tilfällen brukats. Min mening är intet at i thet fallet wela föreskrifwa något, som sådant ej eller ske kan, emedan alt ankommer på then befallandes egit wal och tyc­ke; utan är härmed mit ändamål endast, at gifwa the mindre kunnige en liten anledning.


X.
)( 5