Hoppa till innehållet

Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1751.djvu/12

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
Påminnelser i stället

then omständigheten ej bör förgätas.

VIII. Angående Swenskan som jag i mine beskrifningar brukat, så ber jag Läsaren om ursäkt, om then ej är så god som jag önskade hon woro. Men jag har ej förstådt then bättre: och thessutan har jag haft til hufwudafseende at blott beskrifwa sakerne tydeligen, utan at oroa mig theröfwer om jag tyckt behöfwas bruka et och samma ord flere gångor i få rader. Jag har ock måst betiena mig af åtskillige utländske ord och namn såsom Schy, (jus); Sås, (sauce); Bulljong, (bouillon); Färs, (farce); Kottletter, (cotelettes);