Andra anrättningen.
Mandelkaka med fylda äpplen.
Stek, twå slag eller ock et.
Grönt af hwad slag man wil.
Äppel Kompott.
Glaserad Oransche miölk.
Sedan nu all maten är borttagen, tillika med Saladiererne, och thet mera som stådt mit på bordet, kan man i hwad ordning man wil, framsätta allehanda Syltsaker såsom krusbärs- Winbärs samt andra mos och dylikt uti thertil giorde glasskålar med lock, satte på Postellinstalrikar, och theremellan på andra Postellinstalrikar Russin, Walnötter, Äplen, Päron, Melon, &c.
En annan måltid af lika många Rätter,
men utan annan Desär än at på bordet giöres en upställning, som wid näst föregående Måltid är beskrefwen, och kan tagas fyra eller sex Salladierer med Bakelser, Scheleer och dylikt, som äfwen sättas strax på bordet.
(Thetta sätt är mycket brukeligt.)
