Sida:Ny och Fullkomlig Koke-Bok-1737.djvu/10

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
Register.


Gröna Isen 74
Qwitten Gäst 74
Aftorkat Qwittenwärk 76
Qwitten-Latwerg 78
Färgat dito 79
Färgorne huru de giöres 80
Bakade Meloner 81
Såcker-Strufwor 81
Trattbakelse 81
Fylda Päron 82
Bakade Ärter 82
Järn-Kakor 83
Wåffle-Kakor 83
Creme af Äggost 83
Brunell bakelse 84
Kirsbärs-Torta 84
Äpplekaka 84
Sause på en Kapon 85
Sause på en Lamstek 85
Fisk Budding 86
Kanne-Miölk 86
Stekt Gås 86
Potage af Kalfkiött 87
Såppa af Kalfkiött 87
Lottringisk Potage 88
Miölk dito 129
Brunelle Såppa 129
Borsdorfer Äpple-Såppa 129
Citron Såppa 129
Dufwor kokade med blodet 130
Fricassée af Höns 130
Pastey af rökt skinka 131
Ris-kaka 132
Stockfisk med Sill och Gädda 133
Gädde-Fars 134
Gädde Kakor 134
Sköldpadda at koka 135
Stör med Ostron 135
Gädda med Pepparrot 136
Karp med Kapris och Ostron 136
Hachie af Karp 137
Färsk Lax i Ragou 137
Foreller med Skinka 138
Karp på Italiensk sätt 138

Hämtad från ”https://sv.wikisource.org/w/index.php?title=Sida:Ny_och_Fullkomlig_Koke-Bok-1737.djvu/10&oldid=425255”