Register
Kräfft-Såppa Pag. 1. 142. 160
Såppa med Lactuca 3.
Linse-Såppa 5. 22.
Såppa 6.
Såppa af Änder och Gås 7
Grön Spenat Såppa 8
Grön Ärte-Såppa 9
Fiske-Såppa på Gädda eller Karp 10. 19. 22.
Hönse-Såppa 11
Lamb- eller Kalfsåppa 11
Rijs-Såppa 12
Niupon-Såppa 13
Kirsbärs-Såppa 23
Miölk-Såppa 14
Potage Sante af Höns 15
Såppa af unga Dufwor 15
Såppa av Purro, gröna Ärter och Kycklingar 16
Såppa Sante 17
Såppa af Hackad Kalfstek. 17
Krafft-Såppa 18
Såppa af Lärkor 21
Mussle-Såppa 21
Bœuf à la mode 22
Fricadon 21
Ragou 22
Oxekiött på Holländska 24
Oxehufwud uti gallerie 24
Oxebröst à la Royale 25
Kalfwelår med Ragou 26
Kalfbröst 26
Andouilles eller Kalfkrås 27
Carbonader af Kalfkiött 27
Pain de Veau 28
Mierottons 28
Kalfkiött med Sardeller 29
Bœuf à la Royale 29
Kalfhufwud på Holländska 30
Budding af Kalfwefötter 30
Kalt Kalfkiött i gallerie 31
Kapuner i egen Sauce 32
Ragou af Höns med Swintungor 32
Höns på Engelska 32
Dito på annat sätt 33
Kaponer i en Oxeblåsa kokade 33
Fricassé sec 34
Fårelår med Kapris 34
Fårtungor med Kapris 35
Gallria froid 35
Omslagen Fårstek 35
