hafwer sigh ther öfwer at förundra. Man hafwer wäl Exempel at uthi itt Warp äre öfwer hundrade Tunnor updragne. Och effter Braxen hafwer någhon flemmigheet medh sigh/ ätes han bättre steckt medh Capparis på/ än som sudin. Doch sudin och medhh Pepparroot och Ättickia ätin/ är han ey osund: Hufwudet skattas för bäst.
Nårs är icke muyckit sund/ hälst then små; han corrumperas snart i Maghan; then större är bätter/ uptårckad och Lwt lagd/ går han och wäl til.
Ibland Fisk som wistas i friskt watn/ räknas man och Krabbor eller Kräfwetor: the gifwa wäl nogh Födzel/ men någhot grofft/ hwarföre ätes the gemenligh medh Ättickia och Peppar.
Humer äre nästan aff en art medh store Kräfwetor/ doch wistas the i Salt watn/ och thesse i friskt: the äre swårare at försmältas än Krabkor och gifwa gröffre Födzel.
Oostror falla wäl Maghan och beswärlighare/ hwarföre stekias the i sina Skaal/ medh Spanskt Wijn/ Smör/ Peppar och litet rijfwit Brödh; så försmältes the bätter och upwäckia så appetiten. Råå eller Insyltade äre ey så godhe.
Muslor/ äre hwarken i Smak eller Krafft lijknandes moot Ostror/ gifwa ett ondt Födzel och beswära Maghan.
