Bröstet och Wingebenen aff Capuner/ Höns/ Gås och andra Foglar/ Fisk som hafwer hårdt kött/ såsom Kräfwetor/ Ostror/ etc. Löskokade Ägg/ Miölk som mustigh är/ Hwete och Råghbrödh/ Rusin/ Dattler/ Castanier/ Rofwor/ Bönor/ etc. Litet Födzel gifwer Korn och Biuggbrödh ther myckit Klij är uthi/ gammalt och magert Kött/ Diurens Inelfwor/ Fisk och alleslags Grääs som man brwkar til Kåål och Salat.
Myckin öfwerflödigheet födha thesse aff sigh: Altför späde Fogelungar/ späde Lamb och Kalfwar/ och theras kött som länge hafwa warit inslutna til at Gödas: Foglar som wistas gerna i Kärr och Sumpige Watn; Fisk som håller til i Dam/ Hiernan aff Diuren/ Senor och andra Inelfwor/ hwar aff man bereder Sylta/ etc.
Lijfwet yppna thesse: Brödh som hafwer nogh Klij medh sigh/ Kåål-Spad/ gammalt Hönsse-Sådh/ Wassla/ Beta/ Målla/ Kattoost/ Rusin/ Plommon eller Swetzskon/ etc.
Thesse tilstoppa Lijfwet: Brödh uthan Jäst bakat/ förhårdt torckat/ som Skårpor/ eller aff för grant Miöl giordt: Rijs/ Quitten/ Pärun hälst uptorkade/ Castanier/ Ållån/ Stekt Kött/ hårde Ägg/ gammal Oost.
Thesse göre myckit Wädher/ Bönor/ Ärter/ Rofwor/ Kåål/ Korn/ Miölk hälst Kärnemiölck/ Bakelser uthan Jäst/ Nötter och mäst alleslags Rötter/ Hwijtlöök/ råå Håningh/ etc.
Watnet drifwa: Pärsillia/ Palsternacka/ Rättikia/ Radijs/ Anijs/ Fänkål/ Krassa/ Aspargen/ Enebär/ etc. Capperis Harekött/ etc. Meera här om see i then 2. Bookens 8. 9. 10. och 11. Capitlen/ hwar som blifwer förmält/
