Hoppa till innehållet

Sida:Tal om Läckerheter-1.djvu/212

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
202
¤ ) ° ( ¤

Aurantium sinensis L.) hvilken dock på vissa orter

van-

    S. Salvador i Brasilien, at de voro uti största fullkomlighet: Briefe von der Ins. Teneriffa, Brasil. Ost-Ind. &c. p. 43. Hon råkade där annars på en särskild sort, som var 4 gånger så stor som de vanliga Spanska, hade inga kärnar, och smakade förträffeligen väl: l. c. En stor sort af högröd färg vankar i Fokien i China, af oförliknelig smak, så at den öfvermåttan skulle kunna hedra sitt rum på det förnämsta bord i Europa: Du Halde l. c. T. 2. p. 169. Densamma torde vara ment med den Prevost säger likaledes fås i Fokien, som skall vara tjockskalig, samt större och förträffeligare än någon Europeisk sort, til smaken som Muscat-drufvor; men han beskrifver den höggul til färgen: l. c. T. 6. p. 53. Martinius säger den vara en den ädlaste Pomerans-sort: l. c. p. 129. I Huquang i China har man en sort, som får sin mognad om vintern, och blir då ogement söt och angenäm: Nieuhoff Leg. bat. p. 103. b. Men ingen lärer väl i sötma gå up emot den Holländarne träffade där i China, hvilken de funno sötare än såcker: Recueil. d. voy. de la Comp. d. Ind. de Holl. T. 3. p. 417. Della Valle fick i Lar i Persien med synnerligt nöje äta en Pomerans-sort, som var eldröd, och mycket söt i köttet, samt hade ett tjockt skal af en egen slags krydd-smak, som i behaglighet nästan öfvergick sjelfva köttet: l. c. 3. th. p. 176. Samma sort torde det varit som Herbert träffade i Malabar, hvilken han beskrifver helt saftrik, och af sådan angenäm smak som ingen kan ledsna vid, hälst dess skal är så godt som sjelfva saften, och har jämte sötman en liten behaglig syrlighet: l. c. p. 461. På öen Johanna fann Grose en sort, ej större än Aprikoser, mycket bättre än någon Portugisisk Apelsin: l. c. p. 43. Rumphius anförer en märkelig sort på Banda, öfveralt besatt med vårtor, som har hvitt och ganska sött kött: l. c. T. 2. p. 116. Efter Valentyns beskrifning är den samma stor som 2 knytnäfvar, gröngul, full med uphöjningar, inuti blekhvit, helt saftig, vinaktig til smaken och synnerligen söt, samt hälsosam om man tager måtteligt