Gifvet på
Kongl. Vetenskaps Academiens vägnar,
af
Dess Secreterare
Kongl. Vetenskaps Academien har bästa anledningen at göra sig hopp om äfwen så lycklig framgång här efter, som under det förflytna första fyratio-åriga tidehvarfvet. Med lika högt och nådigt beskydd, med lika ynnest hos Allmänheten, med flera
p. 170. ff. Mera välsmakande blir likväl denna rätt, om de ofvannämnde Blåbär tages dertil i stället för Odon: l. c. p. 171. I Norra America träffas flera Blåbärs-slag, skilde från våra Svenska, hvilka Kalm säger vara Indianernas delicatesser: Rese til N. Amer. T. 3. p. 55. och såg han i Quebec sådana, insyltade i såcker, vara med i desserten hos Fransoserna: l. c. p. 402. De Champlain omtalar dessa Blåbär såsom mycket goda at äta: Voy. de la Nouv. France p. 242. I Nya England håller man för en excellent rätt om sommaren Blåbär med mjölk til och litet påströdt såcker och krydder; man brukar dem ock torrkade uti Pudding: J. Josselyn l. c. p. 60.
