ansedde för en lands-plåga, emot hvilken fordom Catholiske Clereciet ej allenast anställt solenne bönedagar, utan ock hvässat sina excommunicationer. Man kan skjuta 40 à 50 i skottet: le Beau. Foglens kött är i allmänhet så godt, at det föga eftergifver något annat fogel-kött i smaklighet, särdeles de yngre Dufvors: Kalm. e) Col. Passerina L. är ganska fet och delicat: Zuckert, Marcgraf. Den får ock en angenäm krydd-smak af Aromatiska frön: Catesby. Desse menar Utgifvaren åsyftas af Labat och Du Tertre, då de omtala et slags små Turtur-dufvor på Martinique, som där kallas Ortolaner, och bestå af en fettklimp, hvilken är af förträfflig smak. f) Columba Turtur Linn. Under namnet Turturdufva förekomma äfven månge af resande orätt så kallade Duf-arter, men hvilka Utgifvaren icke är i stånd at åtskilja. I allmänhet anses Turtur-dufvorne smakligare än vanliga Dufvor, särdeles de fete: Zuckert, Crantz, Liger. Tourterellen värderas mycket i Frankrike, såsom sund, mör och smaklig, helst när den är ung och väl född, men de gamle foglars kött är segt: Nobleville. Hos de Romare hade Turtur-dufvan mycket värde. Derföre heter det hos Martialis: dum pingvis mihi turtur erit, lactuca valebis, & cochleas tibi habe, &c. Uti Provence håller Qviqueran Turtur-dufvan för den läckraste foglen, och Blainville kallar henne en läckerhet för en Engelsk Epicuré. Tachard fann två Turtur-dufvor i Siam; en lik den Europeiska, var smakelig; en annan var vackrare och mindre god. De Pages nämner en förträfflig grön Turturdufva på Lucon. Lilla Turtur-dufvan från Queda är ogement läcker: Sonnerat. På N. Holland finnas de feta och goda. På Cap, rätt goda: Kolbe. I Guinea finnes en art små rödbruna Turturdufvor, som äro möre och angenäme at äta: Churchill. Ægyptens Turtur-dufvor äro rätt smakliga: Maillet. Från America hafve vi lika förmånliga, men, för arten, lika obestämda intyg. På Barbados finnas två välsmaklige arter: Ligon. I Carolina äro de rätt smakliga: Brickell. I Surinam
