Sida:Tal om Läckerheter-2.djvu/148

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
140
¤ ) ° ( ¤

tyckte sig aldrig ätit något läckrare kött. Armadillerne i America hafva obehageligt kött,


    håller dem för läckerhet: Walentyn. De éstimeras högt af landets förnämste Herrar: Dampier; och ätas med huden: Richard. (Det är: de flås icke, utan skållas.) I Riket Asem (på Sumatra) hållas Hundar för läckrare än något annat kreatur: Turpin. Deras kött utgör den yppersta rätten på deras gillen: Tavernier. Battas på Sumatra göda och äta Hundar: Forster. Indianerne på Ön Savu gifva Hundar företräde för får: Hawkesworth. Act. Bat. En fet Hund på Banda hålles för en delicatesse: v. Vicken. Negrerne äta ganska gerna Hund-kött: Sauri, Purchas. I Angola ätes Hund-kött häldre än något annat: Churchill. På Printsön, vid Guinea, gödas Hundar och anses för en läcker välfägnad. Nouv. Voy. aux Cot. d. Guin. Vid Cap Apollonia, i Guinea, äta Negrerne gerna Hundar: Atkins. Desse räknas i Guinea för bättre än all boskap, och Valparne säljas dyrt: Churchill. Vilde Hundar kallas där Cabra do mato, eller vilda får, hållas för mycket bättre än Gumsar, och säljas til högre pris, såsom den valdaste läckerhet: Churchill, Dapper, D’Avity. Negrerne i Juida hålla Hundar för läckrare än alt annat kött, och Philips såg där gödde Hundar föras til torgs och säljas. Det samma bekräftar Labat. Negrerne i Axim, Elmina, Benin och flera landskaper, hafva samma smak: Bosman. Negrerne i Issini upföda Hundar för Köket, och undra rätt mycket på Européerne, som icke följa deras exempel: Loyer. Negrerne på Guldkusten äta ock Hundar: Purchas. Uti Marocco får man se unga flickor äta Hundvalpar, för at blifva feta och, enligt den ortens smak, behagelige: De la Porte. Samma smak och medel herrska äfven i Egypten, hvaräst Fruntimren på samma grund värdera et fat kokta Hundvalpar. Sv. Vet. Ac. Handl. Araberne äta äfven Hundvalpar kokte. ibid. I America blifva Hundarne