til ypperliga kräseligheter, hvarigenom de ock inledt folk uti frosseri och öfverflöd, och
efter rå tarmar. Västan om Oceanen träffa vi åter folkslag, som äta rå kötträtter. I Magellanske Sundet åto de infödde rå Fisk med god matlust: Hawkesworth; äfven Skälar, Meduser och Pingvins-foglar. En Gosse upåt en rå Fisk, af en sills storlek, med innanmäten och alt. ibid. Pecheresarne på Eldslandet äta Skäl-köttet rått: Forster. Äfven Patagonerne: Pigafetta, Des Brosses, Purchas. Man såg en Patagon upäta flera rå Skeppsråttor, dem man gaf honom: Des Brosses. Detta gäller äfven om flera i negden af detta Sund kringvandrande Horder: Wert, Pretty, Drake. Omkring Cobixa (på Perus gräns) såg Bachelier en fader dela en stor Fisk åt sina fyra barn, hvilka med stor begärlighet slukade dem rå. I denna trakt ätes ock kött rått. Feuillée såg därstädes et barn, om 1 12 år, som, då fadren hemkom från sitt fiske, började gråta ock icke lät stilla sig, förrän det af fadren bekom en half rå fisk, hvilken det strax upåt. Detta folket undra på Europeerne som koka sin Fisk, hvarigenom den efter deras mening, förlorar all sin substance. Hernandez berättar, at de infödde i Mexico äta den vilda boskapens kött rått. (kan hända han vil säga: boucaneradt.) Indianerne vid N. York åto fordom kött och fisk rå. Canadenserne äta intet rått: Carver. Esquimauerne hafva fått sitt namn af det ordet ensquimantsik, (äta rått): Jefferys. Leiste säger dock, at de, endast på sina jagter, äta köttet otilredt. Men äfven annars älska de denna föda. De äta ock Fisken rå. Voy. au Nord. De la Poterie. I England föddes fångne Esquimauer med rått kött. Man såg dem taga tarmarna ur en Höna, och äta dem rå. ibid. Detta bestyrkes dessutom af Diereville, och af Kalm, som säger dem gemenligen äta Hvalfiskar, Valrossar, Skälar, m. m. rå. På Söderhafs öarna ätes Fisken oftast rå. På ön Horn, (en af Vänl. öarna) satte de infödde mera värde på sina rå Fiskar, än på
