Och när hon är färdigh giordt/ skal
man leggia honom på itt reent Paper/
kafla honomu thi rundan såsom ett
dubbelt Runstycke/ och pudra öfwer medh
Sucker. Ugnen skal ochnåghot lijtet
mehr wara elladh och warm til thetta
slagz Suckerbrödh/ än til thet förrige.
Så snart hon ähr bakat/ skal hon tagas uthur Ugnen och låssas ifrån Paperet medh en tunn Knijff.
3. Ett annat sätt/ huru then bakas skal.
Deegen tilrättas såsom tilförende/ och legges sedan ändelångz på itt Paper en fingers tiock/ thet smaleste man kan/ och allenast en godh Finger lång/ strös ther medh öfwer medh Sucker/ och sättias uthi Ugnen. Hwarest han icke länge behöfwer stå/ effter thenne biscuit à la Reine. När Bakelsen här medh är färdigh/ skal man strax rijfwa Paperet undan henne/ och så är alt bestellt.
4. Glacerat Suckerbrödh.
Man skal skijra 4. Lodh fijnt
