litet på Halstret eller och wändas några gånger på Spetet/ och läg dem sedan uthi Krukan/ Sedan tagh Rofworna skurna uthi tärningar/ miölade och spräckiade uthi en Stekepanna til thes the warda brune/ leggias the sedan uthi Krukan medh Endorna och några Siskor/ Brödet som lagas under i Fatet/ skal wäl igenom blötas/ på det at Soppan blifwer desto stadigare/ Och hwar man hafwer Kapris til handz/ så legges dhe ofwan på Fatet / eller och några Dråpar Wijnätticka/ när man wil rätta dem an.
5. Jacobine Soppa.
Man skal taga Höns/ steka dem/ och när Benen äre uthtagne/ hacka Kiötet wäl småt och koka med en godh Soppa/ blöta Brödet/ och höllia dhet tunt öfwer medh hackat Ost och det hackade kiötet/ hwilket man skal göra tree eller fyra gånger så länge som det recker/ och låta wäl siudat/ men i medler tijdh skal man späda jempligen på/ och hålla en glödande Eld sköfwel där öfwer til des
