Hoppa till innehållet

Sida:Cajsa Warg.djvu/566

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs
553
) ° (

ofwanskrifne pulfwer derpå; men när det bara litet legat, så dryp någre dråppar watten på pulfret, gnugga sakta och skölg det straxt rätt wäl, eljest går det hål.

At koka Såpa.

Tag en fierdedels tunna god biörk-aska, och dertil 5 marker pått-aska, derpå slås 38 kannor siö-watn, hwarmed det sedan kokar i 4 timmar, då doppas en fiäder hastigt deruti, om fiedren då löper af, så är luten stark; men sker ej det, så bör hon koka längre, til des hon håller det profwet; då lyftes grytan af elden och ställes litet stilla, til des askan siunker, då slås et stop hwit kalk uti et annat käril, och derpå hälles all den klara luten, hwilken wäl öfwertäckes, så at ej kraften bortgår: lät henne sedan dermed stå tils andra dagen om morgonen, då all den klara luten hälles deraf igen, men slås litet af henne uti en kettil eller stor järn-gryta, som man wil koka såpan uti och dertil läggas 5 marker talg, sedan låter man det jämt koka; men röres och öses deruti ibland med en slef, och spädes på efter hand af den öfriga luten, til des altsammans är deruti, samt låter henne sedan koka, til des hon blifwer tjock som en tunn gröt, så är hon färdig.

At giöra Stärkelse.

Gröpa hwete och lägg det uti en Tina eller Så, slå derpå så mycket watten, at det står wäl öfwer, och lät det sedan stå 3 weckor, eller til des det blifwer rätt genomsyrat: då tages matkarna och den mögliga hinnan bort med halmsuddar, som

ge-
M m 5