man ännu påminna dig en nytta. I din Fårkatte syntes wäl icke månge får; men ehuru få, bör du taga wara på den lilla mjölk de samlat om natten, då Lammen utan minsta känning blifwa dem ifrånstängde. Den du då samlatr någre mål, slås til ostmjölken och gifwer dig en både spissammare och större ost. Sulle du äfwen wilja låta komjölken stå länge för gräddan skull, gör et qwarter fårmjölk i din wälling mera gagn än et stop komjölk; men et påminnes: At du twättar juren innan de mjölkas, eljest får mjölken en wederwärdig smak.
Nu skola wi följas åt til dit Wisthus och se til, om man kan hjelpa dig, at du där slipper erfara någon brist ifrån Hösten til Hösten. — Sädesförrådet hörer til din man at skaffa, men beredandet och utdelningen kommer dig til. —
Nu först til Sofwelwarorne. — Du slagtar en ko eller hemföding, 2 a 3 får, lika så många swin. Detta bör kunna ske på en ordentelig Bondgård, så framt hushållningen är rätt stäld ifrån början; Men är tilgängen mindre måste en försigtig omtanka hielpa bristen, Ja Gumma lilla, omtankan är så nödwandig för en matmoder, som perpendikeln för uret, ty utom den stadnar al rigtig hushålsrörelse — Toma byttor och lårar
