Sida:En gammal stockholmares minnen Del 1.djvu/22

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
14
I SMÅBORGARENS HEM.


hörnet af Regeringsgatan och Jakobs gränd, Pripps i 44 Regeringsgatan och Ygbergs i 56 Klara Bergsgränd. Vid öfre Stadsgården låg Linds kryddbod och krutförsäljning.

Mindre vanliga varor funnos att köpa i särskilda bodar, t. ex. »makaronigryn och vermiceller» i Zanonis galanterihandel vid Fredsgatan. Zanoni hade kommit till Stockholm som kringvandrande krämare och bar då på magen hela sitt lager, men arbetade sig upp till förmögenhet och köpte, 1834, Vauxhallen (Novilla) på Djurgården för 6,000 rdr banko.

Makaroni tillverkades också af J. B. Castelli, likaledes en af de främlingar som gått omkring med en kramlåda, men svingat sig upp till oberoende och förmögenhet.

⁎              ⁎

Det dricka som användes i borgarhus lämnades af bryggarne på fat efter en af magistraten hvarje månad utfärdad taxa. Hvad som mest dracks hos småborgarne var »dubbelt öls svagöl» eller »bättre måltidsdricka», som på fat kostade 5 rdr 26 sk. rgs. Bayerskt öl kände man ej till förr än efter medlet af 1840-talet. Bryggarne tillätos icke utminutera sin vara i små portioner, utan tillkom detta krögare och »näringsidkare», hvilka skulle hos bryggarne hämta drickat »godt, väl kokadt och väl smakande». Liksom bagare och slaktare voro bryggarne underkastade stränga ansvarsbestämmelser, i fall mindre god vara lämnades.