Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
33
Citron-Win.
blandar det mycket noga, då man får en wälsmakande punsch.
Utom punschen kan man derjemte fabricera ett egentligt
Citron-Win.
För att erhålla sådant tager man det gula skalet af 6 citroner, sönderskär det i små stycken, lägger det i ett lerkärl, gjuter ett par stop gammalt hwitt Franskt win derpå, jemte något stött kanel, och låter det öfwer natten stå öfwertäckt på en kakelugn, och filtrerar det. Så snart detta skett, renar man 1 ℔ socker, afskummar det wäl och gjuter det till citronwinet, hwarefter detta fylles på flaskor.
Dryckers Beredning.3
