muskotblomma, ett stycke kanel, en näfwe koriander, 3 gånger så mycket anis som man kan omfatta med 3 fingrar och en sönderskuren citron jemte skalet, tillsprundar kärlet, och låter massan digerera 3 eller flere dagar; sedan silar man wätskan genom en duk och fyller den på buteljer.
Rossolis på annat sätt.
8 lod af den bästa kanel, skalen af 6 citroner, lakrisrot 8 lod, kardemumma 3 qwintin, violrot och muskotblomma ett halft lod, anis ett halft skålp. och saffran ett halft lod. På allt detta gjuter man 4 kannor Franskt bränwin. Efter 14 dagar afsilas det, då man tillika lägger dertill 6 skålp. socker.
The-Likör.
På 12 lod fin Kejsare- eller annat grönt the låter man 2 kannor kokhett watten stå en fjerdedels timme i en thekanna, och afsilar det sedan. I detta the upplöser man 6 skålp. socker och slår dit 2 kannor spiritus vini. Man kan äfwen uti theet blanda ett halft lod stjernanis och låta det upplösas i wattnet.
Aqvavit (Tyskarnas Lebenswasser).
Fin kanel 212 lod, nejlikor ett halft lod, kardemumma 1 lod, muskotblomma 1 lod, violrot 2 lod, lignum rhadis 112 lod, citronmeliss 2 näfwar samt skalen af 4 citroner. Allt detta uppmjukas 14 dagar uti 4 kannor Franskt bränwin och filtreras derefter. Emellertid upplöser man omkring 12 gran muskot och lika mycket zibeth uti spiritus vini, smälter 8 skålp. socker uti twåtrediedels kanna rosenvatten, och blandar slutligen alltsammans.
Eau de Barbados.
Skalen af 18 stycken citroner uppmjukas jemte 4 lod sönderstött kanel uti 4 kannor spiritus vini,
