att blott 16 kanna är qwar. Detta filtreras genom en duk, och sedan detsamma stått ännu en stund, afgjutes det klarnade och sammankokas med 2 ℔ socker, som förut blifwit renadt och kokt till 4:de eller 5:te graden. — Sedan det åter har afswalnat, ditgjutes 16 kanna klar citronsaft, omröres wäl dermed och förwaras i små flaskor.
Jag hoppas nu hafwa försett mina läsarinnor med ett tillräckligt antal föreskrifter till läskande drycker, äfwen för den mest ihärdiga sommarhetta, att i afseende både på wälsmak och ombyte kunna erbjuda förfriskning. Wi böra ej lemna obegagnad någon af de angenäma, så wäl inhemska som utländska frukterne; hwar och en rekommenderar sig genom ett tjenligt berednings-sätt för wår läskande drycks-fabrik, och I kunnen sålunda göra er försäkrade om edra wänners bifall, likasom jag smickrar mig med edert.
