Sida:Peer Brahes hushållsbok.djvu/84

Från Wikisource, det fria biblioteket.
Den här sidan har korrekturlästs

uthspijsningh/ huru myckit thet skal på hwar Person om Dagen/ Wekan/ Månade och hela åhret igenom/ efter såsom Personerna kuna wara till/ sompt bättre/ sompt semdre/ somlige mere/ somlige mindre/ effter såsom itt synnerligit Register/ här effter ther uppå författadt/ wijdare innehåller. Så skal man doch icke thes mindre hålla ther uthi then Beskedeligheet/ at han icke altijd skal löpa till Wisthwset/ uthan bruka ther till andre Medel/ som Gudh hafwer gifwit hwar sin Tijdh om åhret. Såsom skeer när Slachterijet står/ eller när Fiskialeek går flux till/ eller när Boskapen måst Målkar om åhret/ tå finner sigh myckit/ ther man kan spijsa Folcket med/ thet som icke tienar till att låta förwara uthi Wisthuset/ ther man lijkwäl kan spara andre Partzeler medh/ så länge thet står uppå och ther uthöfwer/ hwar man hafwer godt Fiskie/ förskaffa sig allehanda Fiskiarede uthi Tijdh och Tima/ och thet sedan altijd ideliga bruka läre/ så får man mång godh Mål. Item Rofwor/ Kåål/ Gryn/ ärtor/ Bönor/ Senap/ när man hafwer sådant i Förrådh/ ther man aldeles wäl drygar Maaten medh.

Han skal och ibland annor ärende icke försuma/ at hafwa någon uthe till Haffs-Fiskiet om åhret/ ther then lägenheten kan wara widh Öster-Siön/ effter Strömingh/ Tårsk och åål och räta achta ther Båt och redskap till.

Krokar och skiötar/ eller effter Tårsk/ Flundror/ Långer/